Wienerstänger
Jag har tagit i bakat wienerstänger här på förmiddag o dom vart bra tycker jag.
Dom har nog svalnat så ska snart packa ner i en låda :)
Kan ju skriva ner receptet jag använt.
Ugnstemp: 200°C Varmluft: 175°C
250g smör eller margarin
1½dl socker
2 ägg
6dl mjöl
½tsk hjorthornssalt
Fyllning:
3-4msk röd fast sylt (jag tog hallon)
Glasyr:
2dl floursocker
1½-2msk vatten
Ger ca 60st.
Gör så här:
Rör ihop matfettet och sockret, tillsätt äggen ett i taget. Blanda lite av mjölet med hjorthornssaltet sen tillsätt de till smeten och tillsätt därefter resten av mjölet och arbeta till en smidig deg.
Dela degen i 4 delar och rulla ut längder på ca 40cm. Lägg den på en smord plåt eller bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten på varje längd och fyll med sylt. Grädda i mitten av ugnen i 15min. Blanda ingredienserna till glasyren. Bred på de varma längderna, skär dem på snedden ca 2cm breda bitar.
Kakor
Sitter o funderar på vilka fler kakor jag ska ha till min födelsedag, såååå kul o baka :) Men kan inte dra på o stor baka på dagen då jag har lilleman, kan ju bli så han blir grinig o att man måste avbryta o allt .. Men enkla kakor kan jag ju göra :)
Har gjort:
• Choklad muffins
• Vaniljdrömmar
Sen har jag funderingar, kan ju inte baka allt man funderar på men jag har dessa alternativ:
• Märtas skurna chokladkakor
• Chokladbollar
• Bullar
• Dumlekakor
• Rulltårta
• Sockerkaka (tänkte jag baka bara ändå o ha i frysen)
• Syltgrottor
• Wienerstänger
• Chokladbiskvier
• Ambrosiakaka
• Havregrynskaka i långpanna
Eller finns de något annat gott o göra som man inte gjort tro??
Vaniljdrömmar
Vi har inte gjort så mycket. Har klätt på lilleman o gjort morgontvätten, jag har fikat, han har gymmat, ätit, sovit liiite, nu har han ätit sin lilla extra slurk så nu ska jag lägga honom i gymmer en stund.
Själv ska jag baka :) Jag fyller ju år inte nu på lördag men nästa så måste förbereda lite kakor, så idag blir de att göra en sån här kaka.
Vaniljdrömmar
